ok4kids

Also, da fängt der Samstagmorgen ganz schön knatschig an. Schade eigentlich, denn es ist unser Ausschlaftag, an dem sich eigentlich alle auf ein gemütliches Frühstück im Schlafanzug zusammen freuen.
Eigentlich habe ich ja nur harmlos gefragt, ob ich den Amerikaner haben kann, der da so appetitlich aus der Alufolie ausgepackt wurde.

Aber wie die Hyännen erschienen sofort meine Kinder auf dem Plan und intervenierten, denn den müßten sie sich schon zu zweit teilen.

Ich erfuhr erst nach und nach, dass dieser Amerikaner vom Kaffeetrinken gestern stammte und so eine Art Kriegsbeute darstellte. Offensichtlich hatte dieses kleine Stück gebackener Teig, verziert mit neckische bunten Streuseln, in aller kürzester Zeit den Aufstieg zur Prädikatsauszeichnung „neue Leibspeise“ meiner Söhne geschafft.

Konnte ich alles nicht ganz ahnen, so vor meinem ersten Tee. Ich wollte doch zumindest nur mal probieren. Meine Frau tat es dann einfach, und schnitt von jeder Hälfte des Amerikaners, die bereits ansprechend auf zwei Kindertellern warteten, jeweils ein klitzekleines Eckchen ab – das war zuviel für meinen Ältesten: Ein Heul- und Wutausbruch schüttelten ihn…. Beruhigung war nicht in Aussicht. Sämtlich pädagogischen Gesprächsansätze in die Richtung, man muß auch mal teilen können, schlugen fehl.

Das einzige was nachher wirklich half, war das Versprechen, schnellst möglichst in den Besitz des Rezeptes zu kommen, und dann sofort für ausreichend Nachschub zu sorgen. Dann war doch noch ein schönes Frühstück möglich.

Wie der Zufall es wollte trafen mein Ältester und meine Frau die Grahlshüterin des phantastischen Amerikaner-Rezeptes am selben Mittag in der Stadt, und konnten sicherstellen, dass das Rezept weniger als eine Stunde später per eMail übermittelt wurde! Meine Frau machte sich sofort ans Backen, und wir alle schwelgten in ausreichend Amerikanern…..

Das Rezpet ist übrigens super schnell und einfach, und muß einfach weiter empfohlen werden. Es eignet sich zu fast jedem Anlass: Kindergeburtstag, Samstagsfrühtück oder einfach so…..

Amerikaner

Zutaten:
75 gr weiche Margarine
100gr Zucker
1 Pck. Vanilllin-Zucker
5 Tropfen Butter-Vanillearoma
1 Prise Salz
2 Eier
250 gr Mehl
3 gestr. TL Backpulver
100 ml Milch

für den Guss:
200 gr Puderzucker
3 EL Zitronensaft oder Wasser

Zubereitung:
Backblech mit Backpapier auslegen
Backofen auf 180Grad vorheizen.
Margarine geschmeidig rühren.
Zucker, Vanillezucker, Salz und Vanillearoma zufügen und rühren bis gebundene Masse entsteht.
Jedes Ei einzeln zufügen und auf höchster Stufe verrühren.

Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit Milch in zwei Portionen unterrühren.
Mit zwei Löffeln in Häufchen auf das Backblech setzen. Großer Abstand, also in Etappen backen. 20 Minuten backen und nach 15 Minuten mit Milch bestreichen.

Wenn die Amerikaner kalt sind, mit Glasur bestreichen.
Und Aufhübschen nicht vergessen.

Lasst es Euch schmecken.
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